2017年5月6日-9日，在青岛酒店管理职业技术学院举行了“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，作为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事，本次大赛吸引了来自全国各地的256所院校共789名选手参赛，参赛院校和选手为历届饭店服务大赛之最。

大赛共包含三个赛项，分别为饭店综合知识理论考试、英语口语水平测试以及实际操作项目，实际操作项目更是较往届比赛在评分标准方面做了较大的改动，更加注重主题设计的创新性和选手在每一个操作细节上的技能水平。在学院领导的重视与指导下，我院精心选拔参赛选手、认真筹备比赛所需物品、指导教师与学生共同设计、制作主题展现用品、帮助学生复习理论知识、练习英语口语，积极准备比赛。

旅游管理专业参加了中餐宴会摆台与中式铺床及开夜床两个项目的比赛，经过激烈的角逐，最终孙虹飞、崔莹指导的王鹤获得了中餐宴会摆台赛项三等奖、崔莹、孙虹飞指导的方佳宇同学获得了中式铺床及开夜床赛项二等奖的好成绩。

    本次大赛充分展示了旅游管理专业转型发展背景下取得的教学成果，激发了学生的专业认知和职业认同，彰显了我院学子良好的综合素质，对促进专业建设和教学改革、切实提升人才培养水平起到了积极的推动作用，为培养旅游管理专业应用型人才提供了更多的参考经验。